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| 刊 登 日： |
2008-05-02 |
| 發佈 單位： |
行政院農業委員會農糧署 |
| 電 話： |
02-2393-7231 |
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 新聞內容： |
全國十大經典好米選拔的熱身賽「鄉鎮級稻米品質競賽」活動，目前已陸續在全國各地展開報名活動，行政院農業委員會農糧署表示，為持續激勵各優良稻米產地農友提高生產稻米品質，增加各優良產地知名度，並建立兼具優良稻米品質、產地知名度之好米品牌，增進國人瞭解更多優良稻米產地，97年度將自全國45個主要稻米產地代表中，選拔出「十大經典好米」。
農糧署指出，本年度全國共有45個鄉鎮地區農會辦理地區選拔，其中包括桃園縣八德市、新竹縣竹東地區、彰化縣二林鎮、臺東縣長濱鄉等地，目前各地農友報名踴躍，已引起廣大注目與討論，尤其為取得代表鄉鎮參加全國選拔之榮耀，參賽農友無不選擇最適當地生育的稻米品種，配合當地水質、土壤以合理化施肥及田間管理作業，用心呵護栽培，以最佳品質來爭取地區代表權。
十大經典好米地區初選全程採農友參與並秉持公開與公平之方式，分三個階段評審，分別為田間檢查、實地評鑑稻田管理情形，同時並檢查生產履歷紀錄資料，確定農友是否有落實田間管理；其次為外觀規格及儀器分析，就各農友所生產的稻穀進行分析，最後並加入第三階段的形狀與官能品評成績，以評選出好吃又兼具完整外觀，且足以代表鄉鎮進入全國決選者，因此各地區所選拔出的代表均是一時之選，也是各地品質最優良的產品。
本年度「十大經典好米」全國決選，預定於10月初就所有農藥殘留檢驗合格之鄉鎮代表進行最後的食味評鑑選拔出「十大經典好米」。農糧署最後呼籲，希望各界能多多向參與選拔的農會購買優質食米產品，以鼓勵國產稻米產業並支持頂級臺灣米，為我國稻米產業注入更新的蓬勃活力。
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